Archive | Enero, 2016

Huevos Benedictinos

28 Ene

Me encantan los huevos Benedictinos siempre me hacen sentir que estoy de viaje, cada fin de semana trato de hacerlos y tomar desayuno relajada. Ingredientes 2 tomates en laminas. 1 cucharadita de aceite de oliva sal y pimienta. 8 lonjas de jamón ahumado o serrano. 4 panes franceses (normalmente se hacen con baggels o muffins […]

Ensalada de frutas

27 Ene

Ingredientes 12 MANDARINAS EN GAJOS. 2 tazas de fresas en rebanadas. 1 piña golden en cubos. 5 kiwis en lonjas. 3 mangos en cubos. 2 tazas de uvas borgoña. Ingredientes para bañar la ensalada 1 limón. 1 taza de jugo de naranja. 2 cucharadas de jugo de maracuya (pasado por un colador). 1/4 de taza […]

Helado de chocolate

20 Ene

Ingredientes 2 taza de leche fresca. 1 ½taza de crema de leche. 1 ½ cucharadita de vainilla. 1 pizca de sal. 1 taza de azúcar. 6 yemas de huevo. 8 oz de chococolate bitter derretido en el microondas y templado traten de usar un chocolate con 60 % de cacao.   Preparación 1. Congelar el […]

Filet Mignon

13 Ene

Ingredientes 2 Medallones de lomo de 250 gramos cada uno. 1-2 dientes de ajo pelado y laminado. 10 ramitas de tomillo fresco. 5 cucharadas de mantequilla. 1 cucharadita de aceite de oliva. 150 gramos de champignones en laminas. Sal y pimienta   Preparación 1. Calentar el horno a 250 grados centígrados. 2. Sazonar los medallones […]

Ensalada de palta y pepino

11 Ene

Ingredientes 4 tomates italianos sin pepas. 1 pepino japonés ½ cebolla roja en juliana. 2 paltas en cuadrados 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen. 2 limones (jugo) ¼ de taza de culantro picado 1 cucharadita de sal Pimienta al gusto y oregano   Preparación Poner todos los ingredientes en un bol, mezclar bien […]

Paletas de vainilla y oreos

11 Ene

PALETAS DE VAINILLA Y OREOS

Ingredientes 1 receta de pudding de vainilla. 10 galletas oreo. 1/2 taza de leche fresca. Instrucciones Mezclar la leche con el pudding frio. Aplastar 5 oreos y mezclarlas con el pudding. Poner la mezcla en una manga, y rellenar los moldes en el medio poner una galleta entera presionando a uno de los lados, cada […]

Paletas heladas de Naranja y Kiwi

6 Ene

Ingredientes: 1 1/4 de taza de de jugo de naranja. 10 kiwis pelados en pure. 1 cucharaditas de azúcar blanca. Preparación: Mezclar el jugo de naranja con el azúcar luego Poner en los moldes primero un pocon de jugo, luego el kiwi y luego mas jugo y congelar por 12 horas.

Paletas heladas de Pie de limón

5 Ene

Ingredientes: 2 tazas de de leche. 1 lata de leche condensada. 1/2 taza de jugo de limón. Preparación: Poner los ingredientes en un bol y mezclar bien con un batidor de mano, luego ponerlo en moldes y congelar por 12 horas.

Paletas heladas de Fresa y durazno

4 Ene

Ingredientes Ensalada: 150 gramos de fresas sin limpiar. (Para limpiarlas pasarlas por agua hirviendo, quedaran espectaculares) 2 duraznos maduros y sin pepa. 10 hojas de menta. 3 cucharaditas de azúcar blanca o jarabe de goma. 1 1/2 taza de agua helada. Preparación: Poner todos los ingredientes en una licuadora por 3 minutos y servir en […]