Archive | Marzo, 2016

Lentejas con huevo frito

31 Mar

  Ingredientes 500 gramos de lentejas bebe. 200 gramos de costilla de cerdo. 3 dientes o una cucharadita de de ajo asado. 1/2 cebolla roja asada o 1/3 de taza. Sal, pimienta. 1 huevo frito. Sal y pimienta. 200 gramos de bistec de tapa o lomo. Aceite vegetal. Aceite de oliva. Instrucciones Remojar las lentejas […]

Ravioles Capreces

28 Mar

  Ingredientes 250 gramos de ravioles de espinaca y ricota. 2 tomates picados en cuadraditos pelados y sin pepas. 2 cucharadas de aceite de oliva. 6 hojas de albahaca. 1/4 de taza de fondo de verduras. 50 gramos de mozarella en cuadraditos. Sal y pimienta. 1/4 de cucharadita de azúcar. 1/2 cucharada de queso parmesano. […]

Ensalada Thai

18 Mar

  Ingredientes (para 2 personas) Aliño 3 cucharadas de jugo de limón. 1 cucharadas de salsa de pescado. 1 cucharada de agua. 1 diente de ajo grande, picado. 1 1/2 cucharaditas de Sriracha. 1 cucharada de azúcar rubia. 1/2 cucharadita de aceite de sésamo. 2 cucharada de aceite vegetal o de uva.   Ensalada 250 […]

Keke de plátano

3 Mar

  Ingredientes 3 taza de harina. 2 cucharadita de bicarbonato de sodio. 1/4 cucharadita de sal. 1 cucharadita de canela en polvo. 1 cucharadita de vainilla. 2 tazas de puré de plátano (con tenedor) unos 3 o 4. 1 1/2 taza de azúcar rubia. 3/4 taza de aceite. 4 cucharadas de leche. 2 huevos. 3/4 […]

Carne caramelizada oriental

3 Mar

    Ingredientes 1 cucharada de aceite. 1-2 cucharadita de kión picado. 1 cucharadita de ajo picado. ½ taza de sillao. ½ taza de agua. ¾ taza de azúcar rubia. 1 taza de aceite. 800 gramos de lomo en tiras. ½ taza de maicena. 1/2 taza de pimiento en juliana. 1 puñado de cebolla china […]

Pollo BBQ

3 Mar

    Ingredientes 2 pechugas de pollo partidas por la mitad con hueso. 3 cucharaditas de aceite de oliva. 1½ cucharadita de paprika. 2 cucharaditas de zumo de limón. 3 dientes de ajo picado. ½-3/4 cucharadita de sal. pimienta al gusto. 1 taza de salsa BBQ.   Instrucciones Sacar la piel de las pechugas y […]