Ideas



Langostinos con miel

17 Abr

Langostinos con miel Tiempo : 5 – 10 minutos aprox Ingredientes • 3 cucharadas de miel de abejas • 1 cucharada de sillao • ¼ de cucharadita de ají limo picado • 1 cucharadita de kión rayado • 2-3 dientes de ajo picado • 300 gramos de langostinos medianos pelados sin vena • 1 cucharada […]

Panqueques de avena

11 Abr

Panqueques de Avena Ingredientes : -8 cucharadas de avena. -2 huevos de corral. -¼  cucharadita de canela en polvo. -½ cucharadita de vainilla. -4 cucharadas de agua o leche. -3 cucharadas de azúcar rubia. -1 cucharadita de polvo de hornear. -Miel de maple, fresas, frambuesas, blueberries Preparación : Poner el agua o leche en un bol […]

Sánguche de pavo y queso

4 Abr

  Para 2 personas. Ingredientes : -4 lonjas de pan de molde. -2 cucharadas de mayonesa. -1 cucharadita de mostaza. -6 lonjas muy delgaditas de jamón de pavo. -4 lonjas de queso emental. -100 gramos de queso fresco. -8 hojas de lechuga hidropónica. -2 cucharadas de apio picado. Preparación: Mezclar la mayonesa con la mostaza […]

Helado de chocolate

20 Mar

Helado de chocolate 2 tazas de crema de leche fresca. 3 cucharadas de cocoa en polvo 150 gramos de chocolate bitter en cuadrados. 1 taza de leche. 3/4 tazas de azúcar rubia. 1 pisca de sal. 5 yemas de huevos de corral. 3 cucharadas de agua hirviendo. 1/2 cucharadita de vainilla. Preparación: En una taza […]

Carpaccio de Atún

21 Feb

  Ingredientes 200 gramos de atún fresco. 1 palta cremosa. 1/2 taza de berros. 1/2 taza de lechugas variadas. 1 cucharadita de miel de abejas. 1 cucharada de vinagre balsámico. 3 cucharadas de aceite de oliva. 1/2 cucharadita de aceite de ajonjolí. Tostadas. 1 cucharadita de alcaparras. 1/2 cucharadita de chives picaditos. Puedes decorar con […]

Citrus Punch

28 Nov

  Ingredientes 2 Naranjas de Mesa Cortadas en Rodajas 3 Limones Cortados en Rodajas 2 Mandarinas Peladas sin Membrana Transparente 2 Tazas de Jugo de Naranja recién exprimido 2 Latas de Ginger Ale 2 Ramas de Menta Zumo de 1 limón 2 Tazas de Hielo Preparación Poner en copas grandes las frutas en rodajas, luego […]

Ceviche

13 Nov

    Ingredientes 4 porciones Ceviche 600 gramos de pescado corvina. 4 cucharadas de rocoto picado. 10 limones (solo el jugo) 4 ramas de culantro. 1 cebolla roja cortada en pluma. 2 choclos desgramados. 2 camotes glaseados. Cubos de hielo. 2 tazas de leche de tigre. 1 ají limo. Leche de tigre 60 gramos de […]

Panqueques de Blueberries

20 Oct

Panqueques de Blueberries

  Ingredientes 1 1/3 tazas de harina 3 cucharadas de azúcar rubia 2 1/2cucharaditas de polvo de hornear ¾ de cucharadita de sal. ½ taza y 1/8 de yogurt griego. ½ taza y 1/8 de leche fresca. 20 miligramos de jugo de limón. 2 huevos de corral grandes. 2 cucharadas de mantequilla derretida  sin hervir […]

Fideos con Pollo y Mantequilla

12 Set

Fideos con Pollo y Mantequilla

Ingredientes 200 gramos de pechuga de pollo. 300 gramos de spaguettis. 1/2 cebolla blanca en cuadrados de 1 cm. 1 cucharadita de azúcar blanca. 1/3 de taza de hojas de albahaca. 2 tazas de champiñones. 50 gramos de mantequilla 1 cucharadita de aceite de oliva. 4 dientes de ajo. Sal, pimienta, orégano. Preparación Sancochar la […]

Lomo en Salsa de Champiñones

4 Set

  Ingredientes 4 medallones de lomo de 200 gramos cada uno. sal, pimienta. 1/2 taza de fondo o caldo de carne. 1 onza de whisky. 1 cucharada de perejil picado. 2 cucharadas de mantequilla. 2 cucharadas de aceite vegetal. 1 cucharadita de harina. 1/8 taza de crema de leche. 2 tazas de champiñones en láminas […]