Recetas



Citrus Punch

28 Nov

  Ingredientes 2 Naranjas de Mesa Cortadas en Rodajas 3 Limones Cortados en Rodajas 2 Mandarinas Peladas sin Membrana Transparente 2 Tazas de Jugo de Naranja recién exprimido 2 Latas de Ginger Ale 2 Ramas de Menta Zumo de 1 limón 2 Tazas de Hielo Preparación Poner en copas grandes las frutas en rodajas, luego […]

Ceviche

13 Nov

    Ingredientes 4 porciones Ceviche 600 gramos de pescado corvina. 4 cucharadas de rocoto picado. 10 limones (solo el jugo) 4 ramas de culantro. 1 cebolla roja cortada en pluma. 2 choclos desgramados. 2 camotes glaseados. Cubos de hielo. 2 tazas de leche de tigre. 1 ají limo. Leche de tigre 60 gramos de […]

Panqueques de Blueberries

20 Oct

Panqueques de Blueberries

  Ingredientes 1 1/3 tazas de harina 3 cucharadas de azúcar rubia 2 1/2cucharaditas de polvo de hornear ¾ de cucharadita de sal. ½ taza y 1/8 de yogurt griego. ½ taza y 1/8 de leche fresca. 20 miligramos de jugo de limón. 2 huevos de corral grandes. 2 cucharadas de mantequilla derretida  sin hervir […]

Fideos con Pollo y Mantequilla

12 Set

Fideos con Pollo y Mantequilla

Ingredientes 200 gramos de pechuga de pollo. 300 gramos de spaguettis. 1/2 cebolla blanca en cuadrados de 1 cm. 1 cucharadita de azúcar blanca. 1/3 de taza de hojas de albahaca. 2 tazas de champiñones. 50 gramos de mantequilla 1 cucharadita de aceite de oliva. 4 dientes de ajo. Sal, pimienta, orégano. Preparación Sancochar la […]

Lomo en Salsa de Champiñones

4 Set

  Ingredientes 4 medallones de lomo de 200 gramos cada uno. sal, pimienta. 1/2 taza de fondo o caldo de carne. 1 onza de whisky. 1 cucharada de perejil picado. 2 cucharadas de mantequilla. 2 cucharadas de aceite vegetal. 1 cucharadita de harina. 1/8 taza de crema de leche. 2 tazas de champiñones en láminas […]

Sunday Brownies

17 Jul

Ingredientes: 200 gramos de chocolate bitter. 200 gramos de mantequilla sin sal. 1 taza de azúcar rubia. ¾ de taza de harina sin preparar. 1 cucharadita de polvo de hornear. ½ cucharada de café instantáneo. ½ cucharadita de vainilla. 4 huevos. Papel mantequilla   Preparación: Derretir en baño maría la mantequilla con el chocolate, luego […]

Mixto Tostado

17 Jul

Mixto Tostado

Ingredientes:   4 lonjas de pan de molde. 1 1/2 cucharada de mantequilla. 6 lonjas de jamón inglés. 6 lonjas de queso Edam.   Preparación: Untar las lonjas de pan con mantequilla y poner jamón y queso, luego dorarlo en una sartén o sandwichera y servir.

Arroz con Leche

10 Jul

Ingredientes: 1 taza de arroz Piel de 1/2 naranja 2 latas de leche condensada 4 clavos de olor 2 ramitas de canela 1 lata de leche evaporada 3 tazas de agua 1/3 de taza de Oporto Preparación: Lavar el arroz en agua fría. Poner a hervir el agua con la piel de naranja, clavos y […]

Nubes de Huevos

3 Jul

  Ingredientes: 4 Huevos separados 1 cucharadita de chives picados. 1 cucharada de tocino crocante. 4 tostadas. Sal y pimienta Preparación: Precalentar el horno a 250 °C. Necesitamos una lata cubierta en papel manteca o un silpad Separar los huevos y poner las claras en un bowl y agregar sal y pimienta. Batir las claras […]

Guiso De Carne Con Champiñones

1 Jun

  Ingredientes: 1 kilo de carne de guiso especial. 1 cebolla roja grande picada en cuadraditos. 500 gramos de champiñones variados bien limpios 3 hojas de laurel 5 dientes de ajo 6 ramitas de tomillo 1 taza de coñac Aceite vegetal ¼ de taza Sal, pimienta. 1 cucharada de azúcar. 1 cucharada de harina ½ […]