Fideos con Pollo y Mantequilla

12 Set

Ingredientes

  • 200 gramos de pechuga de pollo.
  • 300 gramos de spaguettis.
  • 1/2 cebolla blanca en cuadrados de 1 cm.
  • 1 cucharadita de azúcar blanca.
  • 1/3 de taza de hojas de albahaca.
  • 2 tazas de champiñones.
  • 50 gramos de mantequilla
  • 1 cucharadita de aceite de oliva.
  • 4 dientes de ajo.
  • Sal, pimienta, orégano.

Preparación

Sancochar la pechuga de pollo por 20 minutos a fuego medio y desmenuzar.
En una sartén poner el aceite de oliva y agregar la cebolla saltear por 1 minuto y agregar el azúcar y ajo y saltear hasta que este dorado y confitado luego agregar la mitad de la mantequilla y los champiñones y saltear por 4 minutos mas y agregar sal, pimienta y orégano al
Gusto.
Cocinar los fideos y colarlos, siempre guardar un poco de agua de pasta por si se seca.
Mezclar todo y al final agregar las hojas de albahaca, servir caliente.

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