GALLETAS CON CHISPAS DE CHOCOLATE

12 May

INGREDIENTES:

  • 3/4  tazas de mantequilla sin sal a temperatura ambiente (que esté suave).
  • 3/4  de taza de azúcar.
  • 1/4 de azúcar blanca.
  • 1 huevo.
  • 1 cucharadita de vainilla.
  • 2 tazas de harina.
  • 1 paquete de puding de chocolate.
  • 1 cucharadita de polvo de hornear.
  • 1 pizca de sal.
  • 2 tazas de chispas de chocolate.

PREPARACIÓN:

  1. En un bol batir la mantequilla con la azúcar, huevos y vainilla y batir a velocidad media hasta que este bien mezclado mas o menos 4 minutos, luego parar de batir y agregar la harina y el puding en polvo, polvo de hornear, sal y mezclar a velocidad baja por un minuto.
  2. Parar y agregar las chispas de chocolate y batir por 30 segundos.
  3. Usar una cuchara grande para las galletas de aproximadamente ¼ de taza, formar 14  bolas de masa y luegos palanarlas un poco, agregar unas chispas de chocolate encima
  4. Ponerlas en una lata y envolverlas en papel film y regfrigerarlas por 2 horas, nunca las hornees si no estan bien heladas puedes refrigrearlas por 1 día.
  5. Precalentar el horno a 180 grados sobre papel Manteca o un silpat, colocalas bien separadas mas o menos 4 cm de mas o menos 8 galletas por placa y cocinar por 11 minutos no las cocines demasiado así te quedaran derretidas en el centro y chiclosas las galletas se van a poner firmes cuando

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