Nubes de Huevos

3 Jul

eggs

 

Ingredientes:

  • 4 Huevos separados
  • 1 cucharadita de chives picados.
  • 1 cucharada de tocino crocante.
  • 4 tostadas.
  • Sal y pimienta

Preparación:

Precalentar el horno a 250 °C. Necesitamos una lata cubierta en papel manteca o un silpad

Separar los huevos y poner las claras en un bowl y agregar sal y pimienta.

Batir las claras hasta punto nieve, luego ponerlas en la lata formando las nubes con un pequeño hueco en el centro para agregar las yemas y hornearlas por 2 minutos, luego agregar las yemas y el tocino y hornear por 3 minutos mas. Retirar del horno y ponerlas sobre las tostadas, agregar los chives y servir.

 

 

No hay comentarios todavía

Deja un comentario