SOPAS Y ENTRADAS

conchitas a la chalaca

Ingredientes para 8 personas

1 docena de conchitas limpias y muy frescas.
¼ de rocoto picadito.
1cebolla roja picada.
1 cucharada de perejil picado.

1 tomates italianos pelados, sin pepas y picados.
½ taza de choclo cocido.
1 cucharada de aceite de oliva.
¼ de cucharadita de tabasco.
4 limones.

elaboración

Mezclar todos los ingredientes menos las conchitas ponerlas muy limpias en cucharas y agregar la mezcla chalaca y servir.
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